2010 da Burçların Sağlık Durumu

2010 yılı sağlığınızı nasıl etkileyecek? Yeni yıla sayılı günler kala 2010 yılının sağlık durumunuz üzerindeki etkilerini biliyor musunuz? Hangi burcu ne bekliyor?adım adım burcunuza göre sağlık durumunuz! Bazı burçların üstünde karabulutlar dolaşıyor. İşte burçlar ve sağlık durumları…

Koç

Bir süredir üstlendiğiniz sorumluluklar üstünüzde baskı yaratıyor ve muhtemelen sağlığınızı etkiliyor. Bu yıl ve önümüzdeki iki yıl boyunca sağlığınızla daha çok ilgilenmek zorunda kalabilirsiniz.

Üzerinizdeki baskıyı azaltmanın yollarını aramak ve sizi rahatlatacak uğraşlar bulmak bir çözüm olabilir. Bunun dışında kendinizi başkalarının sorunlarına kaptırıp sağlığınızı ihmal etmeyin. Özellikle yılın ilk yarısı beslenmenize dikkat edin.

Haziran – Temmuz arasında yoğun çalışma temposu sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. Kendinize özen göstermelisiniz. Temmuz ayından sonra dikkatsizlik ve acelecilik yüzünden çıkabilecek kazalara karşı dikkatli olun.

Fakat yaz aylarında Jüpiter’in koruyucu enerjisini üzerinizde hissedecek ve sorunlarınızı kolay atlatacaksınız. Fakat olayları büyütmekten ve her şeyi sorgulamaktan vazgeçmelisiniz.

Boğa

Bu yıl iş ortamının ve günlük hayatın üzerinizde yarattığı baskılar sağlık problemleri yaşamanıza neden olabilir. Düzenli olarak yaptırmanız gereken sağlık kontrollerini ihmal etmemelisiniz. Özellikle Mart ayına kadar eski sağlık problemlerinizle tekrar uğraşmak zorunda kalabilirsiniz. Aynı sorunları bir daha yaşamak istemiyorsanız, bu sefer tedavinize gereken önemi vermelisiniz.

Temmuz sonlarından – Eylül ortalarına kadar sürecek olan dönemde fiziksel bakımdan kendinizi zayıf hissedeceksiniz. Alerjiden kaynaklanan sorunlar, cilt problemleri, aşırı yorgunluktan kaynaklanabilecek rahatsızlıklar yaşayabilir veya kemik problemleri, böbrek sorunları gibi rahatsızlıklarla uğraşabilirsiniz. Bünyenizi kuvvetlendirmeniz ve sizi rahatlatacak uğraşlar içine girmeniz, bunların önüne geçmenizi sağlayabilir.

İkizler

Bu yıl fiziksel olarak kendinizi sağlıklı ve güçlü hissedeceksiniz. Genel olarak enerjiniz ve kendinize olan güveniniz yükseliyor. Fakat acelecilik yüzünden çıkabilecek kazalara karşı dikkatinizi yükseltin. Özellikle Ocak- Mart arasındaki dönemde hareket halindeyken çıkabilecek kazalara karşı dikkatli olmalısınız.

Özellikle Haziran ayına kadar olan dönemde katılacağınız davetlerde yedikleriniz yüzünden problemler çıkabilir. Dikkatli olun. Haziran ayından itibaren Jüpiter’in olumlu enerjisi size her konuda destek vereceği için sağlığınız da olumlu etkilenecek. Sonbaharda özellikle Kasım’a kadar olan dönemde aşırı yorgunluk ve stres, sağlık problemleri çıkartabilir. Dikkatli olun.

Yengeç

Bu yıl üzerinizde hissettiğiniz baskıların artması sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. Dikkatli olmalısınız. Özellikle Ocak, Haziran, Temmuz ve Aralık aylarında yaşayacağınız gelişmeler sağlığınız üzerinde etkili olabilir.

Ağustos ayından itibaren ev, iş, çocuk ve aile konuları gerginlik yaratabilir ve gerginlik kaynaklı problemler yaşayabilirsiniz. Stresten ve gerginliklerden uzak kalmaya çalışmalısınız. Ağustos ve Ekim arasındaki dönemde çok yoğun çalışabilir ve çok yorgun olabilirsiniz. Boğaz, bel ve ruhsal sorunlara karşı dikkatli olun.

Kasım ve Aralık aylarında ise sağlığınızla daha çok ilgilenmenizi gerektiren gelişmelerle karşılaşacaksınız. Bu yılın genelinde sağlık konularında zorlansanız da, Jüpiter’den aldığınız olumlu enerjiler sağlığınız konusunda size destek olacak. Yalnızca üzerinizdeki yükü hafifletmeye çalışmalı ve sizi mutlu edecek, hayattan keyif almanızı sağlayacak uğraşlar içine girmelisiniz.

Aslan

Yılın ilk yarısında enerjiniz ve girişimciliğiniz artıyor. Fakat Ocak- Mart ayları arasında eski rahatsızlıklarınızla tekrar uğraşmak zorunda kalabilirsiniz. Bu günlerde yaptırmanız gereken ama ihmal ettiğiniz tedavilerinizi yaptırma fırsatı bulacaksınız.

Kalp ve sırt problemleri yaşayanlar Ocak- Mart dönemini daha dikkatli geçirmeli. Kontrollerinizi ihmal etmeyin. Öğünlerinizin düzenli olması, yılın bu döneminde kendinizi daha enerjik hissetmeniz açısından önemli. Bu dönemde artan enerjiniz gerginleşmenize neden olabilir.

Mars’ın etkisi altında kazalara ve enfeksiyonlara açık olabilirsiniz. Tedbirli olmalısınız. Omurganızı, belinizi ve sırt kaslarınız zorlamayın. Mart’tan sonra enerjiniz artacak ve yaptırmış olduğunuz tedavilerin olumlu sonuçlarını alabilirsiniz.

Eylül ayından itibaren ev, aile ve çocuklarla ilgili sorunlar yüzünden hassasiyetiniz artıyor. Gerginlikler yüzünden bünyeniz zayıflayabilir. Sağlığınıza dikkat etmelisiniz.

Başak

Bu yıl ilişkiler ve para konuları yüzünden yaşayacağınız gerginlikler sağlık sisteminizi olumsuz etkileyebilir. Şubat ayından Mart sonuna kadar olan dönemde yaşadığınız duygusal sorunlar nedeniyle çok etkilenebilirsiniz. Depresyon ve stresten kaynaklı gaz, karın şişmeleri sorun yaratabilir. Yiyeceklerinize dikkat edin ve stresle başa çıkma yollarını bulun.

Nisan ayından 21 Temmuz’a kadar olan dönemde ise sorumluluklarınızın üzerinizde yaratacağı baskıyla sağlık sorunları yaşayabilirsiniz. Rahatlamanızı sağlayacak uğraşlar bulmak sağlık sorunlarınızı atlatmanızı sağlayabilir. Haziran – Ağustos arasında kalan dönemde artan enerjiniz sizi risk almaya itiyor. Bu tutumunuz kazalara sebebiyet verebilir daha dikkatli olmalısınız.

Kasım ayından yıl sonuna kadar olan dönemde ise ev ve aile sorunlarının getirdiği yorgunluklar, keyifsizlikler olabilir. Bu dönemde ev halkının sağlık problemleriyle de uğraşmak durumunda kalabilirsiniz.

Terazi

Bu yıl sağlığınızı ilgilendiren konularda şanslı olacaksınız. Yılın büyük bir bölümünde sağlığınızı anlatan evde kalacak olan şans ve fırsatlar gezegeninden sağlık konularında tam destek alıyorsunuz. Formunuz korumak sağlıklı ve zinde kalmak için Jüpiter’in size sunduğu fırsatları kaçırmayın. Eğer sağlığınızla ilgili yaptırmanız gereken bir tedavi veya kontrol varsa, kolayca yaptırabilir ve uygulanan tedavilerden kolayca olumlu sonuçlar alabilirsiniz.

Ayrıca birkaç kilo vermek ve eski formunuzu yeniden kazanmak istiyorsanız, bu yıl sizin için çok uygun bir zaman. Çünkü burcunuzda bulunan Satürn gezegeni kilo vermeniz için gerekli irade ve kararlılığı göstermenizi sağlayacak. Fakat Nisan ayının başlarından Temmuz sonlarına kadar olan dönemde sağlık konularıyla ilgili bazı sıkıntılar yaşayabilirsiniz. Bu dönemde yaşadığınız ruhsal gerginlik sıkıntılı bir dönemden geçmenize neden olabilir. Kendinizi olaylara kaptırmayın ve daha sakin olmaya çalışın. Ağustos’tan itibaren enerjiniz yükseliyor. Fakat kapasitenizi fazla zorlayabilir ve sağlık sorunlarıyla karşılaşabilirsiniz. Dikkatli olun.

Ekim sonundan Aralık başına kadar olan dönemde dikkatsizlik ve sakarlık yüzünden çıkabilecek ufak tefek kazalara karşı dikkatli ve tedbirli olmalısınız. Aralık ayında ise ev içinde meydana gelebilecek kazalara karşı tedbirli olun.

Akrep

Yılın ilk yarısında Mars’tan aldığınız sert etkiler nedeniyle zorlanabilirsiniz. Mart ayının ortalarına kadar gergin ve sinirli bir haliniz olabilir ve enerjinizin düşmesiyle isteksizlik görülebilir. Çevrenizdeki kişilerle fazla kavga etmemeye ve kendi halinizde işleri akışına bırakmanızı öneririz. Fakat yaz aylarında Jüpiter’in sağlık evine girmesiyle birlikte şifa bulmanız da mümkün. Mars gezegeninin Mart’ta düzelmesiyle birlikte eski enerjinize kavuşacaksınız merak etmeyin.

Ağustos ayından itibaren sağlık açısından sıkıntılı bir dönem olabilir. Kendinize dikkat edin. Eylül ve Ekim aylarında enerjiniz artıyor. Ama bu sefer de çok sabırsız ve dikkatsiz olabilirsiniz. Dikkatsizlik sonucu oluşabilecek kazalara karşı tedbirli olmalısınız.

Yay

Bu sene Satürn size gerekli olan direnç ve iradenizi ortaya koyabilmeniz için destek olacak. Eğer kilo vermek veya spora başlamak gibi disiplin gerektiren bir niyetiniz varsa, Satürn sayesinde bunu başarabilirsiniz. Üstelik Mars’tan aldığınız güç ve kuvvet size bunun için gereken enerjiyi verecek. 10 Mart sonrası düz hareketine başlayacak olan Mars tüm gücünüzle sizi istediğiniz sonuca ulaştıracak. Merak etmeyin.

Ağustos ayında temponuzu biraz düşürmenizi öneririz, zira kazalara ve sakatlanmalara çok açık görünüyorsunuz. Dikkatli olun.Eylül- Aralık arasındaki dönemde ise, aşırı beslenme yüzünden kilo alabilirsiniz. Diyetinize özen göstermeli ve dinlenmeyi ihmal etmemelisiniz.

Oğlak

Bu sene sağlık konularında biraz daha fazla uğraşmanız gerekecek. Özellikle omurga, bel, böbrekler, eklem yerlerinde meydana gelebilecek sorunlar sizi etkileyebilir. Şubat ayı sonuna doğru sağlık açısından daha olumlu gelişmeler kaydetmeniz mümkün.

Nisan ayından itibaren güzellik konuları sizin için önemli olmaya başlayabilir. Hatta estetik amaçlı bazı operasyonlar geçirebilirsiniz.Mayıs ayında sakatlanmalara ve kazalara dikkat. Eylül ayında kalp ve böbreklere dikkat etmek gerekebilir. Kasım ayında enerjiniz biraz düşebilir ve dikkatsizlik yüzünden bazı sakatlanmalar olabilir, dikkatli olun. Aralık ayı başlarında tekrar eski enerjinize kavuşacaksınız.

Kova

Bu sene Satürn size gerekli olan direnç ve iradenizi ortaya koyabilmeniz için destek olacak. Kilo vermek veya spora başlamak niyetindeyseniz bu desteğe ihtiyacınız olacak. Mars, 10 Mart’a kadar gerileyerek sizin enerjinizin düşmesine sebebiyet verebilir. Bu dönemi kendiniz için yeni ve uygun programı seçmek için değerlendirebilirsiniz. 10 Mart’tan itibaren tüm enerjinizle uygulamaya geçebileceksiniz. Nisan, Mayıs aylarında kalp, sırt ve boğaz bölgelerinizde olabilecek sorunlara dikkat edin. Kazalara da açık olabilirsiniz.

Haziran ayı sonundan itibaren kendinizi daha iyi hissedeceksiniz. Haziran sonunda tam konsantrasyonla enerjik bir şekilde günlük yaşantınıza devam edeceksiniz. Ekim sonunda yine biraz dikkat diyoruz; el, kol, eklem yerleri ve böbreklerde hassasiyet oluşabilir. Kazalara karşı daha tedbirli olmalısınız.

Balık

Bu sene şanslı seneniz. Şans ve talih gezegeni olan Jüpiter yılın büyük bir kısmında size destek olmak üzere burcunuzda hareket edecek. Sağlığınıza da büyük ölçüde destek olacak. Ancak biraz kilo almaya da hazır olun. Çünkü Jüpiter bulunduğu yeri genişletip büyütmek ister. Eğer kilo almak istemiyorsanız tedbirinizi almalısınız. Nisan ayında fazla hareketli ve enerjik olabilir bundan dolayı sağlık problemleri yaşayabilirsiniz. Kendinizi fazla yormamalısınız.

Mayıs- Temmuz arasında içe dönük bir tavır takınabilir ve elinizde olmayan şartlar yüzünden depresif bir ruh hali içine girebilirsiniz. Fakat Ağustos ayında kendini göstermek isteyecek ve daha sosyal olacaksınız. Ekim sonuna kadar devam edecek olan bu dönemden sonra Aralık ayı başından itibaren irade gücünüzün ve odaklanma yeteneğinizin arttığını fark edeceksiniz. Bu dönem istediğiniz gibi bir diyet programına başlamak için uygun olabilir.

kaynak: 2010 da Burçların Sağlık Durumu

Yılbaşına Güzel Girin

Yılbaşı; her zaman, yeni yılın getireceği güzelliklerin hayaliyle geçer… Peki, ya sizin güzelliğiniz? Unutmayın! yeniyıla nasıl girerseniz öyle geçermiş. Bizden söylemesi! Yılbaşı gecesi yapacağınız saç,makyaj büyük bir önem taşıyor…

Cildiniz…

Yılbaşı gecesi yapacağınız makyajın güzelliği kadar kalıcılığı da önem taşıyor. Öncelikle bunun için seçeceğiniz makyaj malzemeleri çok önemli… Ancak asıl önemli olan makyajın dağılmasını engellemek için altına uyguladığınız ürünler… Murad’ın en yeni nemlendiricisi Oil-Control Mattifier SPF 15 klinik olarak kanıtlanmış etkisi ile cildin yağ salgılanmasını 8 saat boyunca kontrol altında tutarak cildin yağlanmasını ve parlamasını engelliyor. Makyaj altı baz olarak uygulandığında makyajınızın akmasını ve dağılmasını önlüyor.

Murad Oil Control Mattifier SPF 15: 129 TL

Cildiniz…

Yılbaşı gecesinde yüzünüzde belirecek birkaç sivilcenin canınızı sıkmasına izin vermeyin! Murad Blemish Treatment Concealer sivilceleri etkili bir şekilde kapatırken hızla kurumasına da yardımcı oluyor. Zac Efron’un film çekimlerinde kullandığını itiraf ettiği bu mükemmel kapatıcının 3 farklı renk tonundan biri mutlaka cildinize göre!

Murad Blemish Treatment Concealer: 65 TL

Saçlarınız…

Yılbaşı gecesi şıklığınızı tamamlayacak en önemli unsurlardan biri şüphesiz saçlarınızdır. Özenle şekillendirdiğiniz ve ışıl ışıl görünmesini istediğiniz saçlarınız için dünyaca ünlü saç bakım markası John Frieda Collection’dan mükemmel iki ürün…

Gece makyajınızın ve elbisenizin tamamlayıcısı saçlarınıza uygulayacağınız John Frieda Luxurious Volume All-Out Hold Hair Spray saçlarınıza verdiğinizin şekli gece boyunca sabitlemeye yardımcı olur. Saçlarınızı şekillendirdikten sonra, saçınıza ekstra bir parlaklık kazandıracak John Frieda Frizz-Ease %100 Shine Glossing Mist’i kullanabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuz her an, her yerde rahatlıkla uygulayabileceğiniz bu ürün aynı zamanda saçlarınızı pürüzsüzleştirmeye destek olacaktır.

John Frieda Collection Luxurious Volume All-Out Hold Hair Spray: 26 TL

Saçlarınız

Saçlarınızı şekillendirdikten sonra, saçınıza ekstra bir parlaklık kazandıracak John Frieda Frizz-Ease %100 Shine Glossing Mist’i kullanabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuz her an, her yerde rahatlıkla uygulayabileceğiniz bu ürün aynı zamanda saçlarınızı pürüzsüzleştirmeye destek olacaktır.

Frieda Frizz-Ease %100 Shine Glossing Mist: 24 TL

Teniniz…

Yaza uzun süre önce veda etmenize rağmen, yeni yıla bronz bir ten ile merhaba demek istiyorsanız, yılbaşı gecesine hazırlanırken Sally Hansen’ın klasikleşen ürünü AirBrush Legs’i mutlaka kullanmalısınız. İstediğiniz tonda bir bronzluk sağlayacak bu ürünü, sonrasında yıkayarak cildinizden kolayca temizleyebilirsiniz. Üzerine uygulayacağınız, cildinize abartıdan uzak doğal bir ışıltı sağlayan Sally Hansen Airbrush Shimmer ise teninizin tüm güzelliğini ön plana çıkarıyor. Uzun süre etkili formülü ile elbisenize bulaşmıyor ve gece boyunca sizi terk etmiyor.

Sally Hansen Airbrush Shimmer: 49,50 TL

Tırnaklarınız…

Sally Hansen Mega Shine, su geçirmez içeriği ile yılbaşı gecesi için özenle sürdüğünüz kırmızı ojenizin gün boyu soyulmasını önlerken, özel formülündeki elmas partikülleri ile ojenize elmas parlaklığında bir ışıltı katıyor. Siz de ojelerinizin mat, cansız ve solgun görünmesini istemiyor ve yeni yıla girdiğiniz dakikalarda güzelliğinizin tamamlayıcısı olan tırnaklarınızın ışığınızı yansıtmasını istiyorsanız, bu ürünü mutlaka deneyin…

Sally Hansen Mega Shine: 26,50 TL

Yılbaşı Gecesinin Yıldızı Siz Olun

Yılbaşı gecesi giyeceğiniz kıyafeti şimdiden düşünmüş olabilirsiniz, peki ya yılbaşı makyajınızı nasıl yapacağınıza karar verdiniz mi? Yılbaşı gecesisin yıldızı olmak istemez misiniz? Kim istemez ki? Alix Avien makyaj uzmanlarının sizler için hazırladığı yılbaşı makyaj önerilerini okumanızda fayda var…

Yılbaşı gecesi yılın en önemli olaylarından biridir şüphesiz. İnanışa göre yılbaşına nasıl girerseniz, tüm yılınız da öyle geçer… Tüm yılınızın güzel geçmesi için o gece her zamankinden daha güzel ve alımlı olmanız gerekir. Sizi o gece her zamankinden daha güzel kılacak kusursuz bir makyaj için yapmanız gerekenleri Alix Avien uzmanları, adım adım sıraladılar.

1. İlk adımın yüzün iyice temizlenmesi olduğunun altını çiziyorlar. Temiz bir cilde yapacağınız makyaj, makyajın daha pürüzsüz görünmesini sağlayacaktır. Uzun zamandır peeling ve maske yapmadıysanız, makyaj öncesi gün içerisinde bunları yapmanızda fayda var…

2. Yüzü temizleyip nemlendirdikten sonra ilk adım makyaj için baz oluşturmaktır. Bunun için cildinizin renginde bir fondöten seçmeniz en doğrusu olacaktır. Cildinizin renginde olmayan bir fondöten maske gibi duracağından istemeyeceğiniz bir görüntüye neden olabilir… Cilt rengi ve tipine uygun olan fondöteni bir sünger yardımıyla boyun dahil olmak üzere uygulayın.

3. Fondötenin kurumasının birkaç saniye bekledikten sonra ikinci adıma yani pudra uygulamaya geçebilirsiniz. Pudranın da yine ten renginize uygun tonda olmasına dikkat edin.

4. Cildimizi makyaja hazırladığımız gibi, göz çevresini de göz makyajına hazırlamamız gerekiyor. Göz altındaki morluk, torba, şişlik vb.’yi azaltmak, göz çevresini pürüzsüz bir tuale çevirmek için concealer (kapatıcı) uygulanması şart. Uygulayacağınız concealer kusurları kapatırken, göz çevresinin daha aydınlık görünmesini sağlayacaktır. Concealer’ı parmak uçlarınıza sürüp, ardından tampon hareketlerle parmaklarınızı çok bastırmadan göz çevrenize uygulamanız en doğrusudur.

5. Göz makyajına hazır hale gelen göze artık far uygulayabilirsiniz. Far rengini kıyafetinize uygun seçebileceğiniz gibi, yılbaşı gecesinin klasiği olan füme ve siyah tonlarından da seçebilirsiniz. Yılbaşı gecesinin ruhunu hafif pırıltılı ve metalik farlarla bakışlarınıza yansıtabilirsiniz. Alix Avien’in geniş far yelpazesinde, metalik fardan ışıltılı fara, hem kuru hem de ıslak kullanılabilen farlara kadar çok geniş çeşitler bulunmaktadır.

6. Sıra göz çevresini belirginleştirmeye geldi. Göz çevresini eyeliner ile keskin bir hat şeklinde belirginleştirebileceğiniz gibi, göz kalemi ile göz çevresine buğulu bir efekt de verebilirsiniz. Alix Avien’in keratinli eyeliner’ı kirpik diplerini besleme özelliği ile makyaj yaparken bakım yapmanızı da sağlar. Alix Avien göz kalemleri ise göz çevresini tahriş etmeyen özel ve kullanımı kolay yumuşak formülü ile vazgeçilmeziniz olacak!
7. Bakışlarınızı çarpıcı kılmak, daha dolgun ve hacimli kirpiklere sahip olmak için Alix Avien Magic Mascara’yı kullanabilirsiniz. Bu yeni maskaranın en büyük özelliği, özel tasarım kıvrılabilir plastik fırçasının, en küçük kirpikleri bile kökünden ucuna kavrayarak biçimlendirmesidir. Formülündeki Lecitin ise kirpiklerin dökülmesini engellediği gibi, kirpikleri beslemeye de yardımcı olur.

8. Alix Avien’in yılbaşı gibi özel günlerde kullanılmak üzere yeni çıkardığı Mascaliner adlı ürün ise, hem maskara hem de eyeliner görevi görmektedir. Simli yapıdaki bu ürün özel uygulama başlığı ile hem pırıltılı eyeliner gibi hem de kirpiklere ışıltı veren pırıltılı maskara gibi kullanılabilmektedir. Dört farklı renk seçeneği olan bu yeni ürünü yeni yılda mutlaka denemelisiniz!

9. Sıra yüzünüze ışıltı ve gölge katmaya geldi. Bunun için Alix Avien Blush-on serisinden seçeceğiniz bir allığı yanaklarınızdan şakaklarınıza doğru uygulayın. Hatların çok keskin olmamasına ve aradaki geçişleri yumuşatarak sağlamaya gayret edin.

10. Sıra son aşamaya, yani imzaya geldi. Makyajınızın imzası şüphesiz rujunuz olacaktır! Yılbaşının sembolü ve bu sezonun modası olan kırmızıyı muhakkak yılbaşı gecesi dudaklarınıza taşımalısınız. Alix Avien’in nemlendirici özellikteki ruj serisinde farklı tonlardaki kırmızı rujlardan biri mutlaka sizin için! Kırmızı dudakların etkisini daha da çarpıcı kılmak için Alix Avien lipgloss da uygulayabilirsiniz.

11. Artık eski yılı en güzel biçimde uğurlamaya, yeni yılı ise en güzel şekilde karşılamaya hazırsınız! Yılbaşı gecesine hazırsınız!

Yılbaşına Özel Tatlılar

Yılbaşına özel,yapımı kolay çok özel tarifler…
Akşam yemeklerinden sonra yenen sütlü tatlıların sindirimleri de kolay olur. İşte size yapımı pratik sütlü tarifler….

Bademli muzlu muhallebi (8 kişilik)

Malzemeler:

5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tepeleme nişasta

1 yemek kaşığı silme un

1 su bardağı toz şeker

2 adet normal boy muz

1 Türk kahve fincanı toz badem (veya Hindistan cevizi)

8-10 adet kakaolu bisküvi

Hazırlanışı: Orta boy bir tencereye önce 1 bardak süt ile nişasta ve unu koyun. Bir tel çırpıcıyla iyice ezip çırpnın. Sonra da dilimlenmiş muzları katıp yine ezip püre haline getirin. Üzerine kalan sütü ve şekeri ilave edin. Daha sonra kısık ateşte sürekli karıştırarak (tel çırpıcıyı öneririm) muhallebiyi kaynayıncaya dek pişirin. Kaynadıktan 1 dakika sonra ocaktan alın. Kaselere veya kup bardaklarına bisküvileri ufak ufak kırarak paylaştırın. Üzerlerine muhallebiyi paylaştırın. En üste badem veya hindistancevizi serpiştirip, dolapta soğutup servise sunun.

Krem Catalana

Malzemeler:

200 ml süt

¼ adet limon kabuğu rendesi

1 adet tarçın çubuğu rendesi

2 adet yumurtanın sarısı

120 gram toz şeker

3 gram nişasta

Hazırlanışı:Derin bir tencere içerisinde süt, limon kabuğu rendesi ve tarçın çubuğunu kaynatın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı, toz şeker ve nişastayı karıştırın. İçerisine kaynayan sütten bir miktar alarak, iyice karıştırın ve kaynayan süte ilave edilin, koyulaşana kadar karıştırın. İçerisindeki tarçın çubuğunu alın. Bir kup bardağına alıp soğutun. Daha sonra bardağın kenarını kahverengi toz şeker ile pudingin üzeri de isteğe bağlı olarak kurabiye veya meyve ile süsleyin.

Çikolata ve kayısılı mus (6 kişilik)

Malzemeler:

250 gram kuru kayısı

Yeteri kadar su

1 adet çubuk tarçın

2 paket (80’er gramlık) sütlü çikolata

4 adet yumurta

Bir buçuk kutu küçük boy krema

Yarım su bardağı tozşeker

4 adet kedi dili bisküvi

Tuz

Süslemek için: Kuru kayısı ve rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı: Kayısıları derin bir tencereye alın. Üzerine su ve çubuk tarçın ekleyip 15 dakika haşlayın. Kaynadığında suyunu süzün. Çubuk tarçını alın ve blender’den geçirin. Çikolatayı benmari usulü eritip, soğuyunca üzerine yumurta sarılarını ekleyin. Çikolatalı karışımı tekrar ocağa koyup, 1-2 dakika daha karıştırın. Soğuyunca çırpılmış kremayı ilave edin. Ayrı bir yerde yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın. Üzerine azar azar toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolatalı karışıma, kırdığınız kedi dili bisküvileri ve yumurta aklarını ilave edin. Hazırladığınız kayısı püresini küçük kalıplara pay edin. Üzerlerine musu yerleştirin. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Kuru kayısı ve rendelenmiş çikolata ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.

Çilek toplu muhallebi (4 kişilik)

Malzemeler:

Yarım kg çilek

3 çorba kaşığı un

4 su bardağı süt

6 çorba kaşığı toz şeker

1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

1 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya

Çok az margarin

Hazırlanışı: Çilekleri blender’den geçirip, püre haline getirin. Yapışmaz yüzeyli bir tencerede unu yağsız olarak kavurun. Süt, toz şeker, portakal kabuğu ve yumurta sarısını ilave edin. Bir telle çırparak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebiyi ocaktan indirin. Vanilya ve margarinle, 1 kahve fincanı çilek püresini ekleyin. 5 dakika sürekli karıştırın. Islatılmış kalıplara muhallebiyi koyun. Bir gece buzdolabında bekletin. Diğer tarafta, kalan çilek püresini (dilerseniz 1 çorba kaşığı toz şekerle robotta çekebilirsiniz) dekoratif buz kalıplarına koyun. Buzlukta dondurun. Muhallebi ile birlikte servis yapın.

Yılbaşı İçin Osmanlı Pilavları

Biz modern mutfaklarımızda sıvıyağla baldo pirinçten tek tip pilav yapalım, Osmanlı Mutfağı’nda pilavın bir ana yemek olduğunu ve onlarca çeşidinin bulunduğunu biliyor muydunuz?

İşte Osmanlı Mutfağının enfes pilav tarifleri…

Kestaneli Pilav

Malzemeler:

1 köse kestane

1.5 bardak baldo pirinç

2.5 bardak kaynar su

2kaşık tereyağı

Tuz

Hazırlanışı: Kestaneleri çizdikten sonra közde ya da tavada, kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, kabuklarını soyun ve elinizle kabaca parçalayın. Pirinci yıkayın ve geniş bir kapta bol kaynamış suyla yarım ila bir saat kadar bekletin. Bol suyla nişastası gidene kadar yıkayıp iyice süzün. Tereyağını eritip pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Kestaneleri ekleyip ısınana kadar karıştırın. 2.5 bardak kaynar su ile isteğinize göre tuzu da tencereye ekleyin. Pilav kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp çok kısık ateşe alın ve suyunu çekene kadar (10-15) dakika) pişirin. Ateşten aldığınızda bir kaşıkla iyice karıştırın ve tencerenin ağzına temiz bir havlu veya birkaç yaprak kağıt havlu örterek kapağı kapalı olarak demlendirin. (Kestane kebap sokak satıcılarından hazır alınarak bu tarif epey kolaylaştırılabilir!)

Kayısılı Pilav

Malzemeler:

10-15 kuru kayısı

2 bardak baldo pirinç

2 kaşık tereyağı

1 çay bardağı dolmalık fıstık

3 bardak kaynar su

Tuz

Hazırlanışı: Kayısıları iyice yıkayıp bir kasede bol sıcak suyla bekletin. (Eski tarz, ince ve sert kayısı kurularından değil, tombul ve yumuşak olanlardan kullanın.) Süzdükten sonra ince doğrayın. Fıstıkları yağsız tavada rengi dönene kadar hafifçe kavurun. Pirinci yıkayın ve geniş bir kapta bol kaynamış suyla yarım ila bir saat kadar bekletin. Bol suyla nişastası gidene kadar yıkayıp iyice süzün. Tereyağını eritip pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Kaynar suyu katın ve isteğinize göre tuz ekleyin, kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp çok kısık ateşe alın. Suyunu çektiğinde fıstıkla kayısıyı pilava ekleyip iyice karıştırın, tencerenin ağzına temiz bir havlu veya birkaç yaprak kağıt havlu örterek kapağı kapalı olarak demlendirin.

Patatesli Üzümlü Bademli Pilav

Malzemeler:

2 büyük bardak pirinç, basmati ya da yasmin

4-5 bardak su

4 patates

2 avuç kuru üzüm

1 avuç badem

Tereyağı

Tuz

Hazırlanışı: 2 büyük bardak pirinci diğer tariflerdeki gibi yıkayıp nişastasından arındırın. Büyük bir tencerede kaynayan bol suya (4-5 büyük bardak) pirinci atarak haşlayın, tencerenin ağzı açık olsun, arada bir karıştırın. Pirinç dişe gelene kadar haşlayın. Süzün ve bir kenara koyun. Sonra en geniş ve tercihen teflon pilav tencerenizde kısık ateşte az tereyağ eritin. 4 patatesi en fazla yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesip, tencerenin dibine bitişik olarak dizin ve üstüne tuz serpin. Üstüne süzgeçteki tıkır pirinci yayın. Üstüne ufak parçalar halinde istediğiniz miktarda tereyağı koyun ve tuz serpin, patatesleri bozmadan üstten kaşıkla karıştırarak pirince yedirin. Ve yine pirincin üstüne, diyelim iki avuç kadar yıkanmış kuru üzüm koyun. Tencerenin ağzına temiz bir mutfak havlusu örterek kapağını kapatın, kısık ateşte 15-20 dakika, ardından çok kısık ateşte 20-25 dakika demlendirin.

Geniş, düz bir servis tabağına önce karıştırdığınız üzümlü pilavı koyun, üstüne tencerenin dibinde güzelce kızarmış olan patatesleri dizin, hoş bıraktığınız ortasına da bol tereyağıyla kavurduğunuz iri bademleri yerleştirin.

Kaynak:Harper’s Bazaar (Candan Kurdan)

Yılbaşı ve Kırmızı

Yeni yıl kutlamasına eşinizle yatak odanızda devam etmek için bazı ufak değişikliklere ihtiyacınız olabilir. Kırmızının kışkırtıcı etkisi bu mekanın sizin için özel olması yeterli…

Heyecanlı yılbaşı kutlamasının ardından, yeni yılın ilk dakikalarında eşinizle uykuya dalacağınız yatak odanızdaki her şeyin çok çarpıcı olması için yapacağınız ufak yenilemeler sayesinde bu geceyi daha da özel kılabilirsiniz.

Bu geceyi özel kılmak ve diğer gecelerden farklı olmasını sağlamak için ilk iş kırmızıyı odanın tamamına yaymak. En dikkat çekici renk olan kırmızı, insanın içindeki duyguları ateşleyici ve baştan çıkarıcı özelliklere sahiptir…

O gece romantizmi hissedebilmek için odanın her tarafını kırmızı mumlarla süsleyin…

Sonrasında yatak örtüleri ve peluş battaniyelerle yatağınızı renklendirin…

Yatak odanızdaki ışığın seviyesi çok önemli. Işık kendinizi en rahat ve en iyi hissedebileceğiniz ayarda olmalı… Ama romantik bir atmosfer için düşük voltaja ihtiyacınız olduğunu unutmayın…

Duvarların renginin kırmızı ile uyum sağlayacağını düşünüyorsanız, onlarda da ufak bir değişiklikle bu atmosferi destekleyebilirsiniz. Sticker’lar ve pratik uygulanabilir duvar kağıtları işinizi kolaylaştıracaktır…

Yılbaşı gecesinin uğuru olduğuna inanılan kırmızı iç çamaşırları, hem şanslı bir yıl için hem de gecenin romantizmi için gerekli bir detaydır…

Ayrıca yatak odanızda diğer zamanlarda da kullanacağınız yeni sezonun trend rengi olan kırmızıdan bir puf, komidin, avize ya da kilim alarak dikkat çeken bir farklılık yaratmak sizin elinizde…

Bu geceye özel, kırmızının ateşine teslim ederek dekore ettiğiniz yatak odanızda, yine kırmızının şehvetini ve yeni yılın heyecanını hissederek özel anlara imza atabilir ya da kendinizi renkli bir yıla en hazır şekilde uykunun kollarına bırakabilirsiniz. Tercih sizin!